Urticaria este caracterizată prin apariţia de leziuni cutanate eritematoase, pruriginoase, care devin palide la presiune, indicând prezenţa vaselor sanguine dilatate şi a edemului. În forma cea mai simplă, se prezintă sub aspectul unei reacţii de tip papulă şi eritem. Urticaria poate apărea pe orice parte a corpului. Din punct de vedere cronologic, este clasificată în acută, dacă durează până la şase săptămâni, şi cronică, dacă durata ei depăşeşte această perioadă. (...)

   Reactivitatea încrucişată reprezintă interacţiunea unui antigen cu un anticorp format împotriva unui antigen diferit, cu care primul antigen are în comun determinanţi antigenici identici sau foarte asemănători.

   Alergenul este un antigen care determină apariţia unei reacţii de hipersensibilitate de tip imediat. Acesta induce sinteza IgE la anumite persoane, se leagă specific de moleculele IgE ataşate de suprafaţa celulelor şi declanşează reacţia alergică. Din punct de vedere biochimic, antigenele sunt aproape în exclusivitate proteine cu greutăţi moleculare foarte variate, solubile în soluţii apoase şi cu diverse funcţii biologice: enzime, proteine transportor, calicine. Clasificarea principală a alergenelor se realizează în funcţie de ruta lor de expunere, fiind astfel clasificate în: inhalatorii, alimente, medicamente, antigene provenite de la fungi (ex. Aspergillus), veninuri etc. (...)