Al 14-lea simpozion internațional „Acad. Tasho Tashev“ –
Nutriție și obezitate s-a desfășurat la Albena (Bulgaria), între 4 și 6
septembrie 2015, în organizarea Asociației bulgare pentru studiul obezității și
al bolilor asociate (BASORD). În cadrul acestei reuniuni au fost prezentate
peste 70 de lucrări de către lectori din România, Franța, Grecia, Israel, Marea
Britanie, Bulgaria etc.
Studiile epidemiologice au arătat că incidența obezității și a
bolilor metabolice și cardiovasculare asociate obezității este în creștere nu
numai în rândul adulților, ci și în cel al copiilor. Potrivit datelor furnizate
de Organizația Mondială a Sănătății (mai 2015), Bulgaria și Albania se numără
printre primele cinci țări europene cu risc mare de obezitate în rândul
copiilor. Aceste date epidemiologice subliniază necesitatea unor măsuri
preventive împotriva obezității.
Prof. dr. Fanny Ribarova, secretarul secției naționale bulgare a
Uniunii Medicale Balcanice, s-a adresat audienței, vorbind despre realizările
și cercetările medicului Tasho Tashev. „Multe dintre cercetările sale în
domeniul medicinii interne și gastroenterologiei sunt bine cunoscute în lumea
medicală, însă ceea ce nu se cunoaște poate suficient este faptul că profesorul
Tashev este întemeietorul științei nutriției în Bulgaria. Meritele sale în
cadrul comunității medicale balcanice, în perioada cât a fost președinte al
secției naționale bulgare a Uniunii Medicale Balcanice, sunt în mod particular
excepționale. Relațiile de colaborare și prietenie în acei ani erau destul de
restricționate, însă profesorul Tashev împreună cu profesorul Mitică
Popescu-Buzeu (România, fondatorul Uniunii Medicale Balcanice în 1932),
profesorul Stergiopoulos (Grecia), profesorul Ones (Turcia) și cu alți
reprezentanți importanți ai comunității medicale din Balcani au reușit să
depășească aceste limite și să permită schimbul de experiență, precum și
stabilirea unor relații de prietenie între țările balcanice. Ne aflăm astăzi
aici pentru a continua aceste relații, pentru a duce mai departe știința
medicală, puterea prieteniei, cu scopul final de a proteja sănătatea
oamenilor“.
Temele principale ale manifestării au fost nutriția și
obezitatea în țările balcanice, problemele de nutriție ale copiilor și
adolescenților, obezitatea la copii, nutriția în prevenția bolilor metabolice
și cardiovasculare, suplimentele nutritive, probioticele etc. De asemenea, au
fost prezentate rezultatele preliminare ale unor importante proiecte europene
de prevenție a obezității la copil și adult: PREVIEW (PREVention of diabetes
through lifestyle Intervention and population studies in Europe and around the
World), EPHE, VITAL, NIRDIABO etc. PREVIEW (2013–2018) are ca scop principal
identificarea celui mai eficient mod de viață pentru prevenția diabetului
zaharat tip 2 la populația supraponderală și obeză cu prediabet. Acest proiect,
coordonat de Universitatea din Copenhaga, are ca parteneri universități din
Finlanda, Olanda, Marea Britanie, Spania, Bulgaria, Germania, Elveția, Austria,
Noua Zeelandă și Canada, finanțarea din partea Uniunii Europene fiind pe
măsură: peste 14 milioane de euro. Proiectul încearcă să stabilească dacă o
dietă bogată în proteine, cu un indice glicemic mic, în combinație cu
activitatea fizică de intensitate moderată sau mare pot reduce incidența
diabetului zaharat tip 2 la indivizii supraponderali prediabetici, adulți sau
copii. De asemenea, proiectul încearcă să găsească rolul interacțiunii stilului
de viață cu stresul și somnul, precum și rolul factorilor comportamentali și
sociali. Până la sfârșitul lui ianuarie 2015, aproximativ 15.000 de adulți
fuseseră deja incluși în studiu.
La Albena s-a discutat și despre importanța dietei tradiționale
balcanice (bogată în antioxidanți) în prevenția obezității, importanța
flavonoidelor din alimente pentru prevenția cancerului colorectal, importanța
educației în rândul copiilor, părinților și profesorilor referitoare la un mod
de viață sănătos, despre posibilul rol al Lactobacillus bulgaricus în
prevenția obezității. L. bulgaricus este o bacterie Gram pozitivă
utilizată la producția iaurtului, descoperită în 1905 de medicul bulgar Stamen
Grigorov și studiată mai departe de Metchnikoff la Institutul Pasteur din Paris;
acesta a încercat să găsească o relație între longevitatea populației bulgare
și consumul de iaurt.
La simpozion au participat cercetători din Grecia (Maria
Hasapidou), Israel (Maximo Maislos), Bulgaria (Svetoslav Handjiev, Teodora
Handjieva-Darlenska), România (Cristina Glavce), Marea Britanie (Ivaylo
Tzvetkov), Franța (F. Roville-Sausse) etc.
Participanții la simpozion au hotărât reluarea activităților din
cadrul rețelei balcanice de obezitate și organizarea, împreună cu Uniunea
Medicală Balcanică, a celui de‑al patrulea congres balcanic de obezitate, la
Albena, probabil la sfârșitul lunii septembrie 2016.
